Бумага для выпечки выпускается в листах и рулонах.
Благодаря своему превосходному качеству бумага для выпечки обеспечивает целый ряд практических преимуществ. Бумага для выпечки обладает антипригарными свойствами, является жиронепроницаемой и термостойкой — этим и определяется универсальность ее применения.
При использовании бумаги для выпечки нет необходимости смазывать формы и противни маслом. Пищевые продукты и выпечка не пригорают, что значительно облегчает мытье посуды. Кроме того, бумагу для выпечки можно использовать для украшения блюд, для раскатывания теста, для замораживания продуктов и в качестве промежуточного слоя. Благодаря великолепным антипригарным свойствам этой бумаги заготовки для выпечки и хлебных изделий можно замораживать, а потом выпекать на тех же бумажных листах. Бумага для выпечки также пригодна для использования в микроволновых печах и панини-прессах.